Рецепт без срока давности

П еред новогодними праздниками мама попросила меня почистить картофель в мундире, а сама ушла в магазин. Я почистила… Как обычный сырой картофель. Кожуру сняла ножом толстым слоем! Оказалось, это неправильно. Мама, конечно, сначала огорчилась, но ненадолго.

«Из очистков мы испечём «военный хлеб», - сказала мама. И рассказала мне историю о том, что все вкусные, простые и недорогие рецепты в нашей семье передаются из поколения в поколение.

Все эти рецепты записываются в одной тетради, которая сначала хранилась у моей прапрабабушки Елены Константиновны, а потом у прабабушки Нины Андреевны, а сейчас – у моей бабушки Вали. Моя мама Таня сфотографировала все эти рецепты и хранит в своём телефоне.

Мама говорит, что это «вечные рецепты», рецепты «без срока давности».

Хлеб мы испекли.

Конечно, зимой невозможно найти крапиву, поэтому заменили её шпинатом. Получился какой-то серо-зелёный продукт, на который страшно было смотреть. Я никак не могла решиться его попробовать.

Наступило 31 декабря. Вся родня собралась у прабабушки в доме. Накрыли на стол. Мама с гордостью выставила в центре стола «военный хлеб». Первый кусочек попробовала прабабушка Нина и сказала: «Как в детстве, в 41-ом…» Все молча взяли по кусочку. А мой папа, съев свой хлеб, сказал, что это «ЗОЖ». Все засмеялись, потому что он, действительно, был прав. Никто не сказал, что «военный хлеб» невкусный. Он – военный. И даже младшие дети это поняли.

Когда у меня будут семья и дети, тетрадь передадут на хранение мне. Я подпишу её «Рецепты моей семьи. Без срока давности».


Количество показов: 1167